Sonnetor Smokey Salt geräuchertes Meersalz 150g

Geräuchertes Meersalz zeichnet sich durch seine einzigartige Geschmacksnote und vielseitige Verwendbarkeit aus. Es wird durch das Räuchern von natürlichem Meersalz über verschiedenen Hölzern veredelt, was ihm ein charakteristisches, rauchiges Aroma verleiht. Hier sind einige der Gründe, warum geräuchertes Meersalz so besonders ist:

1. Einzigartiger Geschmack

Geräuchertes Meersalz hat eine intensive, rauchige Note, die es von herkömmlichem Meersalz unterscheidet. Der Rauchgeschmack entsteht durch das Räuchern des Salzes über Hartholz wie Eiche, Buche oder Apfelholz. Diese Aromen geben den Gerichten eine besondere Tiefe und Komplexität, die mit normalem Salz nicht erreicht wird.

2. Natürlicher Veredelungsprozess

Im Gegensatz zu herkömmlich raffiniertem Salz durchläuft geräuchertes Meersalz einen natürlichen Veredelungsprozess. Das Meersalz wird auf traditionelle Weise geerntet und anschließend langsam über Hartholz geräuchert, ohne den Einsatz künstlicher Aromen oder Zusatzstoffe. Dadurch bleibt es ein reines Naturprodukt.

3. Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Geräuchertes Meersalz ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar für vegane und vegetarische Gerichte. Es verleiht Speisen einen köstlichen, leicht rauchigen Geschmack, der besonders gut zu gegrillten oder gebratenen Speisen passt. Auch als Finish-Salz auf fertigen Gerichten wie Salaten oder Pasta verleiht es eine besondere Note.

4. Alternative zum Grillen oder Räuchern

Geräuchertes Meersalz bietet eine einfache Möglichkeit, Speisen einen Grill- oder Raucharoma zu verleihen, ohne dass man tatsächlich einen Grill oder Räucherofen benötigt. Es eignet sich besonders für Menschen, die den Geschmack von Grillgerichten lieben, aber nicht immer die Möglichkeit haben, diese zuzubereiten.

5. Natürliche Mineralien aus dem Meersalz

Da geräuchertes Meersalz auf natürlichem Meersalz basiert, enthält es alle wertvollen Mineralstoffe, die auch in Meersalz enthalten sind. Dazu gehören Spurenelemente wie Magnesium, Kalzium und Kalium, die für den Körper wichtig sind und in herkömmlich raffiniertem Speisesalz fehlen können.

6. Kulinarisches Erlebnis

Durch seinen intensiven und komplexen Geschmack wird geräuchertes Meersalz oft in der gehobenen Küche verwendet, um Gourmet-Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Es eignet sich besonders gut für Gerichte, die einen kräftigen Geschmack vertragen, und kann einfache Speisen wie Kartoffeln, Eier oder Suppen zu einem kulinarischen Highlight machen.

7. Lange Haltbarkeit

Geräuchertes Meersalz hat eine lange Haltbarkeit, da es aufgrund seiner natürlichen Beschaffenheit und des Rauchprozesses weniger anfällig für Feuchtigkeit ist. Es bleibt länger frisch und behält seinen intensiven Geschmack über einen längeren Zeitraum.

Fazit

Geräuchertes Meersalz ist besonders wegen seines intensiven, rauchigen Aromas und seiner natürlichen Herstellung. Es verleiht den Gerichten eine besondere Geschmacksnote, die in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Für Liebhaber von würzigen und rauchigen Aromen ist geräuchertes Meersalz eine perfekte Ergänzung, um alltägliche Speisen auf ein neues Geschmacksniveau zu heben.

Zutaten

Meersalz geräuchert

Lagerhinweis

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Qualität

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Meersalz, unjodiert, geräuchert

Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH; Sprögnitz 10, 3913 Zwettl, Österreich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

• Energie: 0 kJ / 0 kcal
• Fett: 0,0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
• Kohlenhydrate: 0,0 g
• davon Zucker: 0,0 g
• Ballaststoffe: 0,0 g
• Eiweiß: 0,0 g
• Salz: 95,0 g

Allergiehinweise

• Eier: nicht enthalten
• Erdnuss: nicht enthalten
• Fisch: nicht enthalten
• Gluten: nicht enthalten
• Krebstier: nicht enthalten
• Lupine: nicht enthalten
• Milch: nicht enthalten
• Schalenfrüchte: nicht enthalten
• Sellerie: nicht enthalten
• Senf: nicht enthalten
• Sesam: nicht enthalten
• Soja: nicht enthalten
• Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: nein
• Weichtier: nicht enthalten
• Dinkel: nicht enthalten
• Gerste: nicht enthalten
• Hafer: nicht enthalten
• Kamut: nicht enthalten
• Roggen: nicht enthalten
• sonstiges glutenhaltiges Getreide: nicht enthalten
• Weizen: nicht enthalten
• Cashewnuss: nicht enthalten
• Haselnuss: nicht enthalten
• Macadamianuss: nicht enthalten
• Mandeln: nicht enthalten
• Paranuss: nicht enthalten
• Pecanuss: nicht enthalten
• Pistazie: nicht enthalten
• Walnuss: nicht enthalten
• Laktose: nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

• Vegan: ja
• Vegetarisch: ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart: Stück