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500g Back-Mix Körnerbrot
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Back-Mix Körnerbrot
Der optimale Back-Mix für ein dunkles, herzhaftes Vollkornbrot. Mit seinem hohen Anteil an wertvollen Saaten von mehr als 30 % wird es wunderbar saftig und kernig.
Eignung:
glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur, vegan laut Rezeptur
Zutaten:
Vollkorn-Reismehl, Maisstärke, Sonnenblumenkerne 12 %, Leinsaat 9 %, Buchweizenmehl, getrockneter Reis-Sauerteig, Goldleinsaat 5 %, Leinsamenmehl 5 %, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zucker.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert: 1684 kJ / 401 kcal
- Fett: 13,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
- Kohlenhydrate: 54,6 g
- davon Zucker: 2,4 g
- Ballaststoffe: 9,3 g
- Eiweiß: 10,7 g
- Salz: 2,4 g
Verkehrsbezeichnung:
Brot-Backmischung mit 31 % Ölsaaten
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