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500g Back-Mix Körnerbrot

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Back-Mix Körnerbrot

Der optimale Back-Mix für ein dunkles, herzhaftes Vollkornbrot. Mit seinem hohen Anteil an wertvollen Saaten von mehr als 30 % wird es wunderbar saftig und kernig.

Eignung:

glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur, vegan laut Rezeptur

Zutaten:

Vollkorn-Reismehl, Maisstärke, Sonnenblumenkerne 12 %, Leinsaat 9 %, Buchweizenmehl, getrockneter Reis-Sauerteig, Goldleinsaat 5 %, Leinsamenmehl 5 %, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zucker.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 1684 kJ / 401 kcal
Fett: 13,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 54,6 g
davon Zucker: 2,4 g
Ballaststoffe: 9,3 g
Eiweiß: 10,7 g
Salz: 2,4 g

Verkehrsbezeichnung:

Brot-Backmischung mit 31 % Ölsaaten

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