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Leinöl kbA kbA = kontrolliert biologischer Anbau (DE-003-Öko-Kontrollstelle)
Unser sehr wohlschmeckendes Leinöl erhalten Sie auch in Bio-Qualität. Leinöl - kaltgepresst - naturbelassen - Pressung Walzmühle (auch aus kontrolliert biologischem Anbau) |
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Inhaltsstoffe/Fettsäuren* |
Gesättigte Fettsäuren: 8,8 % |
| Botanischer Name | Linum usitatissimum |
| Herkunft/Anbaugebiete |
Deutschland / Kanada/Uruguay Auch aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) |
| Anwendung in der Naturheilmedizin |
Leinöl enthält einen sehr hohen Anteil an dreifach ungesättigten Alpha-Linolensäuren und ist reich an Schleimstoffen. Es soll schmerzstillend, entzündungshemmend und verdauungsfördernd wirken.4) Außerdem soll es dem Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko vorbeugen und die Cholesterinwerte senken.2) Leinöl wird in der Krebstherapie nach Dr. Budwig eingesetzt.5) |
| Eignung/Küchentipp |
• Passt hervorragend zu Pellkartoffeln mit Quark, zu deftigen Kartoffelgerichten und Wurstsalat. • Leinöl sollte unter keinen Umständen erhitzt werden. |
| Farbe | Goldgelb |
| Geschmack | Intensiver Eigengeschmack, herb |
| Lagerung/Haltbarkeit | Leinöl ist höchstens 12 Wochen haltbar und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es sehr schnell oxidiert. |
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*Diese Angaben können je nach Qualität und Herkunft des Rohstoffs variieren. Ernährungswert: *Enthält das symbolsierte Vitamin E in nennenswerter Menge *enthält die seltene essentielle dreifach ungesättigte Linolensäure Verwendung: *Ideal für Salate und Rohkost, zum Verveineren von Speisen nach dem Kochen |
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