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Josefas vegane Moringa-Rohkost-Rezepte

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Die Autorin Josefa Bucher informiert über Moringa und stellt Rohkostgerichte für den ganzen Tag vor.

Schöne Fotos von Dr. med. Peter Bucher begleiten die Rezepte.

"Seit 2005 beschäftige ich mich intensiv mit der Rohkosternährung, habe viele
Bücher gelesen und erfahre, dass es viele unterschiedliche Wege zum Erfolg
gibt und letztlich jeder seinen eigenen Weg finden darf. Ich verändere die
zur Verfügung stehenden Lebensmittel möglichst wenig, um die Natürlichkeit
weitestgehend zu erhalten. Daher sind meine Rezepte immer sehr einfach
zu bearbeiten. Dieses kleine Büchlein ist eine Einladung, Moringa in der
Rohkostküche zu verwenden und selber kreativ zu werden."

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