Grobes Inka Andensalz 1kg

Grobkörnig  Inka-Andensalz  für Salzmühlen

Aus den Hochebenen der Anden ist das wohl mildeste Salz dieser Erde und hat wegen seines süßlichen Aromas schon viele Köche der renommiertesten Restaurants dieser Erde zu ruhmreichen Taten verholfen.

Das Inka-Andensalz stammt aus der Gegend des Uyuni-Salzsees, wo er an die Bergkette der Anden grenzt. Der Uyuni-Salzsee ist mit seinen 12.000km² nicht nur der größte, sondern auch der höchst-gelegene Salzsee dieser Erde (3653m über NN). Er ist zusammen mit dem Titicacasee ein landschaftlicher Höhepunkt der abflusslosen Hochebenen der Anden-Gebirgskette West-Boliviens.

Nachdem das Meer vor Millionen Jahren nach und nach austrocknete, hat sich der Salzsee gebildet und eine gewaltige Salzschicht hinterlassen. Danach wurde am Rande des Sees, wo die riesige Bergkette der Anden anfängt, das Salz über tausende von Jahren durch die Lava der umringenden Vulkane abgedeckt.

Im Laufe der Zeit konnten die Mineralien der mineralreichen Lavaerde in das darunter gelegene Salz einsickern und haben im Inka-Andensalz einen außergewöhnlichen Reichtum an Mineralien und Spurenelementen hinterlassen.

Diese Lavamineralien im Inka-Andensalz geben dem Salz nicht nur einen harmonischen und milden Geschmack, sondern auch seine liebliche rosarote Farbe, die die Einheimischen dazu inspirierte, das Salz „Rosensalz“ zu nennen.

Das Inka-Andensalz ist ein weit begehrtes Speisesalz und in den feinsten Küchen der Welt zu Hause. Es findet dankbare Anwendung bei Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, aber auch bei der Zubereitung von Backwaren.

Inhaltsstoffe (je 100g Salz)

• Eisen: 3,3 mg
• Calcium: 700,0 mg
• Natrium: 38,4 g
• Kalium: 646,0 mg
• Magnesium: 208,0 mg
• Chlor: 57,1 g

Traditionelle Gewinnung

Das exotische Inka-Andensalz wird in einem der noch am reinsten erhaltenen Naturgebiete dieser Erde traditionell mit der Hand geschürft. Es ist das perfekteste und unbelastetste Salz, das Sie sich vorstellen können. Es hat durch seine Reinheit einen sehr hohen radiästhetisch-energetischen Wert und ist daher auch für therapeutische Zwecke sehr gut geeignet.

Anwendungen

Dieses hochwertige Natursalz kann als Speisesalz sehr empfohlen werden. Zudem sind weitere Anwendungen des Salzes möglich:

• als Abführmittel zum Ausleiten
• für Bäder
• zum Zähneputzen
• zum Inhalieren (als Lösung)
• zum Nasespülen (mit der Lösung)
• als Elektrolytlösung

Dieses Salz ist eine sinnvolle Alternative, den Schutz der körpereigenen Zellregulation zu stärken und einen gesunden Zellstoffwechsel zu fördern.

Inka Salz – Das weiße Gold der Anden

Inka-Salz, auch als "weißes Gold der Anden" bekannt, stammt aus den Höhenlagen Perus, genauer gesagt aus den berühmten Salzterrassen von Maras. Dieses besondere Salz wird auf traditionelle Weise gewonnen, wie es bereits vor Jahrhunderten von den Inka praktiziert wurde. Inka-Salz ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch reich an Mineralstoffen und Spurenelementen, die es zu einer wertvollen Zutat in der Küche machen.

Traditionelle Gewinnung und Herkunft

Das Inka-Salz wird in den Salzminen von Maras, einer abgelegenen Region in den peruanischen Anden, auf über 3.000 Metern Höhe geerntet. Aus unterirdischen Salzquellen tritt mineralreiches Quellwasser an die Oberfläche und wird in flache Becken geleitet. Durch die Kraft der Sonne verdunstet das Wasser, und zurück bleibt das kostbare Inka-Salz. Diese Methode der Salzgewinnung wird seit Generationen unverändert angewendet und steht im Einklang mit der Natur.

Reich an Mineralstoffen

Inka-Salz zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an wichtigen Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen aus. Diese natürlichen Mineralien verleihen dem Salz nicht nur seine leicht rosa-weiße Färbung, sondern unterstützen auch eine ausgewogene Ernährung. Da das Salz schonend verarbeitet und nicht raffiniert wird, bleiben die wertvollen Nährstoffe vollständig erhalten.

Besonderheiten in Geschmack und Verwendung

Im Gegensatz zu herkömmlichem Tafelsalz hat Inka-Salz einen feineren, milden Geschmack und eine sanfte Salznote. Es ist vielseitig einsetzbar und verleiht Speisen eine besondere Note. Ob zum Verfeinern von Suppen, Salaten, Gemüsegerichten oder Fleisch – Inka-Salz ist ein wahres Gourmet-Produkt. Auch als Finish-Salz, direkt auf den Teller gestreut, kommt seine Qualität optimal zur Geltung.

Nachhaltigkeit und Fair Trade

Die traditionelle Gewinnung des Inka-Salzes unterstützt die lokale Bevölkerung und sichert den Menschen in den peruanischen Anden eine wichtige Einkommensquelle. Viele Produzenten arbeiten nach nachhaltigen und fairen Handelsprinzipien, sodass die Herstellung nicht nur umweltfreundlich ist, sondern auch zur Unterstützung der lokalen Wirtschaft beiträgt.

Fazit

Inka-Salz ist weit mehr als nur ein Gewürz. Es vereint Tradition, Natürlichkeit und einen einzigartigen Geschmack. Durch die schonende Gewinnung und die Vielzahl an Mineralien ist es eine gesunde und hochwertige Alternative zu herkömmlichem Speisesalz – ein wahres Geschenk der Natur aus den peruanischen Anden!