100g Keltisches Meersalz Fleur de Sel Kulinarisch Fein

Herkunft Keltisches Meersalz

Keltisches Meersalz wird auch "Fleur de Sel de Guérande" genannt und stammt aus Frankreich. Keltisches Meersalz Fleur de sel (wörtlich: Salzblume) ist eine besondere Art von Meersalz mit einer feinen Kristallstruktur und einer sehr weißen Farbe. Die Salzfelder bestehen aus grau-blauem Ton. Diese Tonerde gibt dem Salzkristall wichtige Mineralien und Spurenelemente.

Herstellung Keltisches Meersalz

Das berühmte Meersalz aus Guérande wird seit über 2000 Jahren nach alter Tradition von Salzbauern in der Bretagne, Frankreich, geerntet. Das Meersalz wird ohne Mechanisierung gewonnen (von Hand geerntet) und ist 100% natürlich. Es ist nicht raffiniert, nicht getrocknet, nicht gewaschen und ohne jegliche Zusätze.

Schmecken und verwenden Sie Keltisches Meersalz

Keltisches Meersalz ist ein köstliches, natriumarmes Salz und es ist vollgepackt mit Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Spurenelementen, die Sie im Geschmack wiederfinden. Keltisches Meersalz mit seinem kräftigen salzigen Geschmack eignet sich für viele Gerichte und kann als hervorragender Ersatz für gewöhnliches Salz dienen. Keltisches Meersalz ist für den täglichen Gebrauch geeignet.

Fleur de sel wo kaufen?
 Wir haben das feinste keltische Meersalz zum Verkauf. Hochwertig und 100% natürlich. Wenn Sie keltisches Meersalz kaufen möchten, wählen Sie bitte aus den folgenden keltischen Meersalzen.

Physical properties: Percentage of insoluble : 0,20 to 0,60% Moisture: less than or equal to 2% Particle size: less than or equal to 1,25mm Visual aspect: Finely ground light grey crystals. Nutritional values: Kcal/KJ: 0 Protein: 0 Saturated fat: 0 Carbs: 0 Sugar: 0 Fiber: 0 Natrium /Na: ca. 35% (see average analysis) Chloride/Ci: ca. 55% (see average analysis) Ingredient declaration: 100% sea salt (fleur de sel)

Chemical properties/Average analysis:
Magnesium Mg 0,60 to 0,78 g/100g
Potassium Mg 0,09 to 0,25 g/100g
Calcium K 0,19 to 0,40 g/100g
Sulfate Ca 0,90 to 2,21 g/100g
Natrium Na 32,6 to 37 g/100g
Chloride Ci 52 to 59 g/100g
Mangaan Mn 0,20 to 0,90 mg/100g
Zinc Zn 0,10 to 0,70 mg/100g
Iron Fe 2 to 6 mg/100g
Copper Cu < 2 mg/Kg
Arsenic As < 0,5 mg/Kg
Mercury Hg < 0,1 mg/Kg Lead Pb < 2 mg/Kg
Cadmium Cd < 0,5 mg/Kg

Nutrition certificate: According to the European law nr. 2007 – 588 from April 24th 2007, we declare that the Celtic Sea Salt Fleur de Sel from Guérande is a food consumption product. Origin: Identification on the bags (label): address, producer, manufacture.

Allergen: The Celtic Sea Salt does not contain any allergens. Expiration date: According to the European regulation there is no shelf live obligation for salt, because this is a preservative. Nevertheless, we recommend an expiration date of 4 years.