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Verwendung von Irischem Moos
Ihr könnt Irisches Moos für alle Arten von gesundem Kochen und Backen verwenden. Ihr könnt diesen fantastischen veganen Verdicker und Füllstoff in Suppen mitkochen und damit Desserts andicken. Wollt ihr Irisch Moos in Smoothies oder grünen Saft pürieren, so weicht die Blätter etwa 10 Minuten in kaltem Wasser ein.
Kosmetische Anwendungen
Auch für kosmetische Anwendungen: Gesichtsmasken, topische Anwendungen, fantastisch für Haare, denn es enthält Kollagenproteine.
Nährwerte je 100g
Energie: 797 kJ / 189 kcal; Fett: 2,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1 g; Kohlenhydrate: 28,5 g; davon Zucker: 0,1 g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 9,9 g; Salz: 0,1 g; Jod: 16 000 µg
Zutaten
Irisches Moos (Chondrus crispus)
Allergene
Kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten
Hersteller
Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler
Bio, Vegan, Vegetarisch
Bio: ja
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
Glutenfrei: ja
Laktosefrei: ja
Traditionelle Verarbeitung
Traditionell wird das geerntete Irische Moos in der Sonne getrocknet und gebleicht. Es ist dann gelb und durchscheinend und nicht mehr rötlich violett. Die Volksheilkunde sagt dieser Vorgehensweise eine größere Wirksamkeit (z.B. bei Erkältungskrankheiten) nach, was derzeit in Studien näher erforscht wird.
Unser Irisch Moos Pulver
Unser Irisch Moos Pulver beinhaltet 100% reinen getrockneten Knorpeltang (Carrageen, lat. Chondrus crispus) aus nachhaltiger Bio-Wildernte aus dem Atlantischen Ozean.
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