250g Bio Amalaki oder Amla Pulver

Pulver aus 100% reinen Bio Amla-Beeren (Emblica officinalis)

Amalaki gleicht dem indischen Ayurveda zufolge alle drei Lebensenergien (die Doshas Vata, Pitta und Kapha) aus und gilt daher als wertvolles Rasayana. In der Jahrtausende alten Lehre ist die Beere ein zentrales Lebensmittel, das in Form unseres Amalaki Pulvers leicht und lecker in Smoothies oder Speisen verzehrt werden kann.

Anwendung
Das Bio Amalaki pulver ( Alma Pulver) ca. 2 gehäufte Teelöffel mit Flüssigkeit verrühren oder über die Speisen Streuen.

Amla scheckt säuerlich und leicht herb-bitter, hat einen angenehmen Geschmack! Ich würde Amla nicht einfach so konsumieren sondern mit Wasz, in einem Smoothie, ins Frühstück o.ä. Beim Erhitzen gehen viele der Antioxidants verloren als nicht zum Mitkochen geeignet.

Die Amla-Beere hat einen extrem hohen Gehalt an Vitamin C: 100 Gramm der frischen Frucht enthalten rund 600 bis 921 Miligramm. Zum Vergleich: Die gleiche Menge Zitrone enthält um die 50 mg.

Nährwertangaben

Brennwert 1200 kj / 287 kcal, Fett 0,2 g (davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g), Kohlenhydrate 52,7 g (davon Zucker 6,2 g), Eiweiss 2,2 g, Salz 0,1 g.

Bio CH-086